কুমড়োর এত স্বাস্থ্যগুণ জানতেন? দেখে নিন সেলিব্রিটি পুষ্টিবিদ রুজুতা দ্বিওয়েকারের টিপস

শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় কুমড়ো

এই পুষ্টিকর কমলা সবজিতে আছে পর্যাপ্ত ফাইবার

ফটো ক্রেডিট: iStock

2. অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি ও সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই:

কুমড়ো অনাক্রম্যতা বাড়াতে সাহায্য করে। কুমড়োর শাঁস ও বীজ উভয় ভিটামিন সি এবং বিটা ক্যারোটিনে সমৃদ্ধ। কুমড়ো শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টির জোগান দিয়ে রোগ প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা বাড়ায়। বিটা ক্যারোটিন ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়। এটি রক্তের সাদা কোষ সৃষ্টি করে যা সংক্রমণের লড়াইয়ে সহায়তা করে। এছাড়াও, কুমড়োতে ভিটামিন এ, ক্যারোটিন, ক্স্যানথিন ও জেক্সান্থিন থাকে যা রোগ থেকে সেরে ওঠার গতি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

3. লোহা:

লোহা একটি অপরিহার্য পুষ্টিপদার্থ এবং আমরা বেশিরভাগই এই পুষ্টি আমাদের খাদ্য থেকেই পেয়ে থাকি। শরীরে লোহার ঘাটতি অ্যানিমিয়া সৃষ্টি করতে পারে যার ফলে দূর্বলতা, মাথা ঘোরা, ফ্যাকাশে চামড়া এবং নখের ফ্যাকাশে হয়ে যাওয়ার মতো ঘটনা ঘটতে পারে। এই পুষ্টিকর কমলা সবজিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে লোহা।

4. চামড়া এবং চুল:

কুমড়ো ভিটামিন এ-এর একটি আশ্চর্যজনক উত্স। ভিটামিন এ একটি অ্যান্টি-এজিং পুষ্টিপদার্থ যা আপনার ত্বকের কোষ পুনর্নবীকরণ প্রক্রিয়াতে সহায়তা করে এবং মসৃণ ও স্পন্দনশীল চামড়ার জন্য কোলাজেন উত্পাদন বৃদ্ধি করে। তাছাড়া এটি ব্রণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। শীতকালে খুস্কির সমস্যা এড়াতে সাহায্য করবে কুমড়ো।

ভিটামিন এ আপনার ত্বকের কোষ পুনর্নবীকরণ প্রক্রিয়াতে সহায়তা করে

ফটো ক্রেডিট: iStock