Bengal Festival

আহা! কথায় বলে উদর পূর্তিতেই মনে ফূর্তি আসে। আর তাই খাদ্য রসিক বাঙালি তথা রাজ্যের (West Bengal) মানুষের মনে ফূর্তি আনতে একেবারে ঝালে-ঝোলে-অম্বলে 'আহারে বাংলা'-র আয়োজন করেছে রাজ্য সরকার (West Bengal government)। নানা ঐতিহ্যপূর্ণ রান্না, যার নাম শুনলেই আপনার জিভে জল আসতে বাধ্য তেমন নানা খাবার নিয়েই প্রতিবছরের মতো এবছরও পশ্চিমবঙ্গ সরকার আয়োজিত বার্ষিক খাদ্য উৎসব 'আহারে বাংলা' সাড়া ফেলল সবার মধ্যে। একেবারে গতানুগতিক বাঙালি খাবার থেকে শুরু করে মহাদেশের বিভিন্ন ধরণের খাবার রয়েছে এই খাদ্য উৎসবে (food festival), জানিয়েছেন এই খাদ্য উৎসবের সঙ্গে জড়িত সরকারি আধিকারিকরা।

একটি ইভেন্ট ম্যানেজমেন্ট সংস্থাকে উৎসবটি প্রচারের ভারও দেওয়া হয়েছে। কিন্তু সোশ্যাল মিডিয়ায় বিফ শব্দ নিয়ে প্রবল আপত্তি আসতে থাকে। অনেক ক্ষেত্রেই তা শালীনতার মাত্রা ছাড়িয়ে যায় বলে অভিযোগ। প্রায় ৩০০ বার হুমকি ফোন এসেছে বলে দাবি!

জ্যের বিভিন্ন  জায়গায় পুলিশকে নিরাপত্তা ব্যবস্থা আরও জোরদার করার নির্দেশ দিলেন মমতা। উত্তরবঙ্গ সফরে গিয়ে বুধবার একথা বলেন মমতা। জলপাইগুড়িতে একটি পর্যটন কেন্দ্রের উদ্বোধন করে মমতা বলেন, ‘ কিছু মানুষ রাজ্যে অশান্তি পাকানোর চেষ্টা করছেন। তারা চায় উৎসবের মরসুম বিষাদময়  হয়ে উঠুক। তাই সমস্ত পুলিশ কমিশনারেটের কর্তাদের বলছি নাকা চেকিং শুরু করুন।  দেখবেন নজরদারিতে যেন কোনও ফাঁক না থাকে। একটি থানা এলাকায়  আইন শৃঙ্খলা নিয়ন্ত্রণের মধ্যে রাখার দায় ওসির। তাঁদের সেই কাজ ভালভাবে করতে হবে।’

প্রকারান্তরে বিজেপির দিকে অভিযোগের আঙুল তুলে 'সামনের উৎসবের মরশুমে' সোশ্যাল মিডিয়াতে সাম্প্রদায়িক সম্প্রীতি ব্যাহত করার চক্রান্তের চেষ্টা Mamata cautions against communal posts in social media) হতে পারে বলে সতর্ক করলেন মমতা।

তিন দিনের এই আম উৎসব রাজ্যের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ বিভাগ, হর্টিকালচারাল বিভাগ এবং ইন্ডিয়ান চেম্বার অব কমার্সের সহায়তায় আয়োজন করা হয়েছে

আহা! কথায় বলে উদর পূর্তিতেই মনে ফূর্তি আসে। আর তাই খাদ্য রসিক বাঙালি তথা রাজ্যের (West Bengal) মানুষের মনে ফূর্তি আনতে একেবারে ঝালে-ঝোলে-অম্বলে 'আহারে বাংলা'-র আয়োজন করেছে রাজ্য সরকার (West Bengal government)। নানা ঐতিহ্যপূর্ণ রান্না, যার নাম শুনলেই আপনার জিভে জল আসতে বাধ্য তেমন নানা খাবার নিয়েই প্রতিবছরের মতো এবছরও পশ্চিমবঙ্গ সরকার আয়োজিত বার্ষিক খাদ্য উৎসব 'আহারে বাংলা' সাড়া ফেলল সবার মধ্যে। একেবারে গতানুগতিক বাঙালি খাবার থেকে শুরু করে মহাদেশের বিভিন্ন ধরণের খাবার রয়েছে এই খাদ্য উৎসবে (food festival), জানিয়েছেন এই খাদ্য উৎসবের সঙ্গে জড়িত সরকারি আধিকারিকরা।

একটি ইভেন্ট ম্যানেজমেন্ট সংস্থাকে উৎসবটি প্রচারের ভারও দেওয়া হয়েছে। কিন্তু সোশ্যাল মিডিয়ায় বিফ শব্দ নিয়ে প্রবল আপত্তি আসতে থাকে। অনেক ক্ষেত্রেই তা শালীনতার মাত্রা ছাড়িয়ে যায় বলে অভিযোগ। প্রায় ৩০০ বার হুমকি ফোন এসেছে বলে দাবি!

জ্যের বিভিন্ন  জায়গায় পুলিশকে নিরাপত্তা ব্যবস্থা আরও জোরদার করার নির্দেশ দিলেন মমতা। উত্তরবঙ্গ সফরে গিয়ে বুধবার একথা বলেন মমতা। জলপাইগুড়িতে একটি পর্যটন কেন্দ্রের উদ্বোধন করে মমতা বলেন, ‘ কিছু মানুষ রাজ্যে অশান্তি পাকানোর চেষ্টা করছেন। তারা চায় উৎসবের মরসুম বিষাদময়  হয়ে উঠুক। তাই সমস্ত পুলিশ কমিশনারেটের কর্তাদের বলছি নাকা চেকিং শুরু করুন।  দেখবেন নজরদারিতে যেন কোনও ফাঁক না থাকে। একটি থানা এলাকায়  আইন শৃঙ্খলা নিয়ন্ত্রণের মধ্যে রাখার দায় ওসির। তাঁদের সেই কাজ ভালভাবে করতে হবে।’

প্রকারান্তরে বিজেপির দিকে অভিযোগের আঙুল তুলে 'সামনের উৎসবের মরশুমে' সোশ্যাল মিডিয়াতে সাম্প্রদায়িক সম্প্রীতি ব্যাহত করার চক্রান্তের চেষ্টা Mamata cautions against communal posts in social media) হতে পারে বলে সতর্ক করলেন মমতা।

তিন দিনের এই আম উৎসব রাজ্যের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ বিভাগ, হর্টিকালচারাল বিভাগ এবং ইন্ডিয়ান চেম্বার অব কমার্সের সহায়তায় আয়োজন করা হয়েছে