কলকাতা: গত বছর এই দিন 'জিআই' ট্যাগ পেয়েছিল বাংলার রসগোল্লা। এক বছর পেরিয়ে গেল। বাংলার এই শতবর্ষপ্রাচীন মিষ্টি নিয়ে আগ্রহ বেড়েছে আন্তর্জাতিক স্তরেও। এই বিশেষ দিনটির সঙ্গে সেই আগ্রহ এবং উচ্ছ্বাসকে উদযাপনের জন্যই রাজারহাটের ইকো পার্কের মিষ্টি হাবে বিভিন্ন স্টলে আরও বিভিন্ন রকম রসগোল্লা সাজিয়ে পালিত হচ্ছে উৎসব। আসছে শয়ে শয়ে মিষ্টিপ্রেমী বাঙালি। এই উৎসব নিয়ে নিজের টুইটার অ্যাকাউন্টে রাজ্যের মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় লিখলেন, "গত বছর এই আজকের দিনেই জিআই ট্যাগ পেয়েছিল বাংলার রসগোল্লা। আজকের দিনটিকে আমরা তাই 'রসগোল্লা দিবস' হিসেবে পালন করছি। মিষ্টি হাবে চলছে এই দিবস। সেখানে সকলের সাদর আমন্ত্রণ"।
যদিও, রসগোল্লাপ্রেমী আমবাঙালির কাছে 'জিআই' ট্যাগের উপস্থিতি যে খুব আলাদামাত্রা এনে দিয়েছে, তেমনটা নয়। মিষ্টি হাবে উপস্থিত এক ক্রেতা যেমন বললেন, জিআই ট্যাগের থোড়াই কেয়ার! ওই ট্যাগ থাকুক কি না থাকুক, রসগোল্লা আমাদেরই থাকবে!
নবীনচন্দ্র দাশের সৃষ্ট দেবভোগ্য বস্তুটি এভাবেই রসেবশে রয়ে গিয়েছে বাঙালির মনে।