Bird Flu एक प्रकार का Virus है. यह संक्रमित बर्ड के जरिए एक दूसरे में फैलता है. ऐसे में जो लोग संक्रमित मुर्गी के मांस खाते हैं उन लोगों को बर्ड फ्लू हो सकता है. आमभाषा में कहा जाए तो बर्ड फ्लू संक्रमित मुर्गी या फिर कबूरत के जरिए हवा में फैलता है और उसके संपर्क में आने से लोगों में फैल जाता है. या फिर बर्ड फूल के चपेट में आने वाली मुर्गी और कबूतर के मांस खाने से यह लोगों में फैल रहा है.